It’s alive! Lasagna tricolore

Nachdem nun fast drei Jahre vergangen sind seit meinem letzten Blogeintrag, der irgendwas mit Essen zu tun hatte, dachte ich mir, es wäre mal wieder Zeit. Höchste Zeit! Es hat sich eine Menge getan, seitdem ich das letzte Mal für einen Blogpost gekocht habe: wir wissen jetzt mit absoluter Sicherheit, dass alles, was wir im Internet tun, überwacht wird, es gibt wieder einen Krieg in Europa und ich habe jetzt nicht nur einen Master-Abschluss und einen Job, sondern auch meine eigene Küche.

In dieser Küche finden allerdings hauptsächlich unspektakuläre Dinge statt: es gibt viele Spiegeleier, häufig Pasta oder Suppen. Nach besagter Arbeit haben meine Freundin und ich wenig Lust, noch irgenwas Aufwendiges zu kochen. Zum Glück gibt es manchmal lange Wochenenden, die zeitlich ausreichen, um wenigstens einmal irgendwas Cooles zuzubereiten. Davon handelt dieser Blogeintrag.

Dream on: Lasagne Explosion – der Prototyp

Wie die Leser dieses doch recht mager besuchten Blogs wissen, plagt mich zur Zeit die Bürde der Bachelorarbeit, die über mir schwebt/hängt/liegt wie eine undurchdringbare Käsedecke. Um mir selbst eine Abwechslung vom Programmiertrott zu gönnen, entschied ich, mal wieder mit zwei meiner liebsten Schergen, fortan „Die Swarleys“ genannt, eine Runde zu kochen. Und da es scheinbar relativ kompliziert ist, in dieser Stadt, sollte man nicht in der glücklichen Lage sein, einen Schlachter persönlich zu kennen (oder vom Gesundheitsamt unbemerkt eine Privatschlachterei in der eigenen Waschküche zu betreiben), Rindernierenfett zu bekommen, fiel mein ursprüngliches Rezept, Burger (aber richtig!) leider aus. Um dennoch einen Akzent gegen die von einem anonymen Kommentator durchaus richtig bemerkte Verweichlichung der Prinzipien und Ziele dieses Blogs zu setzen, entschied ich mich, „to boldly go, where no man has gone before“.

Was hier ein wenig undefiniert aussieht, war meine beste Idee seit der Demokratie. Die Lasagne Explosion!